Индекс оливье как показатель реальной инфляции в России
В разных странах есть свои разнообразные индексы (кроме общеэкономических), которые показывают изменение стоимости продуктов и товаров. Например, все знают про индекс Бигмака - цена этого популярного блюда в разных странах своя, стоимость ингредиентов меняется, показывая реальный размер инфляции.
В России таким образом можно оценить инфляцию через “индекс Оливье” - изменения стоимости самых популярных продуктов, которые входят в состав известного и всеми любимого салата, наглядно демонстрируют, как растут цены.
Например, по данным Росстата, в ноябре продуктовая инфляция в России составила 10,8%. При этом цена 1 кг салата Оливье выросла значительнее - на 11,2% (на 40,5 руб.)
Можно сравнить стоимость всех ингредиентов - какой она была год назад и какова сейчас, в декабре 2021 года.
Картофель подорожал на 63,05% (с 25,63 руб. за кг до 41,79 руб.), морковь выросла в цене на 37,68% (с 31,63 руб. до 43,55 руб. за кг). Это самые подорожавшие за год продукты. Следующими по темпам роста идут: огурцы (+31,28%) - с 95,21 руб. до 125 руб. за кг, яйца (+26,4%) - десяток подорожал с 64,12 руб. до 81,06 руб., зеленый горошек (+10,11%) - банка стала дороже на 10 руб. в среднем (с 80 руб. за 400 г до 90 руб.). Майонез вырос в цене на 10%, колбаса на 7% (в среднем по стране).
И надо отметить, что стоимость Оливье меняется каждый год, причем в сторону повышения. Например, в 2012 году стоимость салата составляла 220 руб. за кг, в 2020 году - уже 362 руб. В декабре 2021 года стоимость этого популярного блюда выросла до 402 руб. То есть за 10 лет стоимость Оливье выросла почти в два раза!
Вот так на примере популярных продуктов видно, какова в стране реальная инфляция. И наверняка в следующем году стоимость продуктов вырастет еще больше, что, конечно, мало радует. Этот наглядный пример мы будем использовать ежегодно, чтобы видеть реальные изменения цен на продукты питания, а не те данные, которые дает Росстат.
В России таким образом можно оценить инфляцию через “индекс Оливье” - изменения стоимости самых популярных продуктов, которые входят в состав известного и всеми любимого салата, наглядно демонстрируют, как растут цены.
Например, по данным Росстата, в ноябре продуктовая инфляция в России составила 10,8%. При этом цена 1 кг салата Оливье выросла значительнее - на 11,2% (на 40,5 руб.)
Можно сравнить стоимость всех ингредиентов - какой она была год назад и какова сейчас, в декабре 2021 года.
Картофель подорожал на 63,05% (с 25,63 руб. за кг до 41,79 руб.), морковь выросла в цене на 37,68% (с 31,63 руб. до 43,55 руб. за кг). Это самые подорожавшие за год продукты. Следующими по темпам роста идут: огурцы (+31,28%) - с 95,21 руб. до 125 руб. за кг, яйца (+26,4%) - десяток подорожал с 64,12 руб. до 81,06 руб., зеленый горошек (+10,11%) - банка стала дороже на 10 руб. в среднем (с 80 руб. за 400 г до 90 руб.). Майонез вырос в цене на 10%, колбаса на 7% (в среднем по стране).
И надо отметить, что стоимость Оливье меняется каждый год, причем в сторону повышения. Например, в 2012 году стоимость салата составляла 220 руб. за кг, в 2020 году - уже 362 руб. В декабре 2021 года стоимость этого популярного блюда выросла до 402 руб. То есть за 10 лет стоимость Оливье выросла почти в два раза!
Вот так на примере популярных продуктов видно, какова в стране реальная инфляция. И наверняка в следующем году стоимость продуктов вырастет еще больше, что, конечно, мало радует. Этот наглядный пример мы будем использовать ежегодно, чтобы видеть реальные изменения цен на продукты питания, а не те данные, которые дает Росстат.
info@finliberty.ru
© 2024 Проект Финлиберти — Все права защищены